Список утончённых удовольствий
- Салаты
Салат с теплым окунем
Теплый картофель, в дополнении хрустящих листья салата с фирменной заправкой ,стручковой фасолью и теплым морским окунем ВЕС: 210 гр.
340,00 рубТеплый салат из 3х видов мяса
Телячья вырезка, куриное филе, свинина, обжаренная с овощами и фирменным соусом ,на хрустящих листьях салата со свежими овощами ВЕС: 180 гр.
400,00 рубСалат ужин рыбака
Микс из морепродуктов, листья салата и овощей ВЕС: 210 гр.
460,00 рубСалат цезарь с лососем
Классический салат с фирменной заправкой, салат Романо , сыр пармезан, лосось шеф-посола. ВЕС: 170 гр.
390,00 рубСалат теплый с телятиной
Вырезка теленка, обжаренная на фирменной смеси соусов с овощами, на хрустящих листьях салата ВЕС: 170 гр.
430,00 рубСалат Шпецомер
Салат со свежими овощами ,пекинской капустой, домашним майонезом и куриным филе в фирменной хрустящей панировке ВЕС: 220 гр.
250,00 рубСалат теплый с телячьим языком
Вырезка телятины, шампиньоны, томаты, цукини, перец, кунжут ВЕС: 190 гр.
430,00 рубСалат с утиным Магре
Листья салата, заправленные медово-горчичной заправкой ,в дополнении сыра дорблю ,томатов черри , грецких орехов ,утиного Магре ВЕС: 170 гр.
380,00 рубСалат цезарь с курицей
Классический салат с фирменной заправкой, салат Романо , сыр пармезан, куриное филе. ВЕС: 170 гр.
300,00 рубСалат с рукколой и индейкой
Микс листьев салата и рукколы, заправленный ореховым соусом, подается с томатами черри ,сыром Фета ,обжаренным филе индейки и грецкими орешками ВЕС: 180 гр.
350,00 рубСалат с телятиной гляс
Нежное филе телятины ,глазированное в фирменном соусе ,с оригинальным картофельным салатом ВЕС: 250 гр.
290,00 рубСалат Чоризо
Салат с пряными колбасками собственного производства, в дополнении печеного болгарского перца, маринованных томатов, свежих огурцов, подается с тостом олиба ВЕС: 200 гр.
290,00 рубСалат с копченым лососем
Салат с теплым картофелем, стручковой фасолью, свежими овощами и листьями салата под горчичной заправкой с филе копченого лосося ВЕС: 240 гр.
350,00 рубОливье с раковыми шейками
Классический Оливье с домашним майонезом ,раковыми шейками и перепелиными яйцами ВЕС: 200 гр.
300,00 рубГреческий
Салат из свежих овощей, сыром Фета и греческой заправкой ВЕС: 230 гр.
260,00 рубСалат Цезарь с креветками
Классический салат с фирменной заправкой, салат Романо , сыр пармезан, тигровые креветки. ВЕС: 160 гр.
390,00 руб
- Горячие блюда
Филе миньон
Нежная телячья вырезка, с овощами гриль и соусом Ромеско ВЕС: 230 гр.
690,00 рубКонфи кролика с брусничным соусом
Кролик конфи с картофелем, томленым в сливках и с брусничным соусом ВЕС: 350 гр.
500,00 рубМедальон из телятины в беконе
Медальон из телятины в беконе, подается с мятным соусом и картофелем в сливках ВЕС: 320 гр.
500,00 рубГлазированная треска с бурым рисом
Филе трески в фирменной глазировки, с бурым рисом и овощами, подается с ягодным соусом ВЕС: 300 гр.
420,00 рубРулет из курицы с картофельными ньокками
Рулет из цельной курицы с пряностями, подается с картофельными ньокками, сливочно-горчичным соусом и легким овощным салатом ВЕС: 320 гр.
380,00 рубЛосось на гриле
Филе лосося, обжаренное на гриле , с блинчиком, картофелем и шпинатным соусом, подается с грибным соусом ВЕС: 300 гр.
650,00 рубТелячьи ребра
Ребра теленка конфи с томлеными овощами и брусничным соусом ВЕС: 330 гр.
550,00 рубДорадо с овощным соте
Овощное соте, запеченное со специями в тушке рыбы, подается с легким овощным салатом ВЕС: 300 гр.
650,00 рубМедальон из свинины с печеными овощами
Вырезка свиная в беконе с печеными овощами с соусом Ромеско ВЕС: 350 гр.
450,00 рубСвиная корейка с овощами
Свиная корейка, жаренная на гриле, подается с овощами на пару, соусом сливочным Демиглас ВЕС: 330 гр.
440,00 рубТелятина томленая с белыми грибами
Нежный теленок ,томленый в сливочном соусе с белыми грибами, подается с пюре ВЕС: 290 гр.
350,00 рубОкунь в зеленой панировке
Филе морского окуня под зеленой панировкой с запеченными овощами ВЕС: 300 гр.
450,00 рубСвинина, запеченная в пергаменте
Сочная свиная вырезка, запеченная в пергаменте со специями, подается с картофельным томленом в сливочном соусе и мятным соусом ВЕС: 300 гр.
440,00 рубПалтус в сливочно-шпинатном соусе
Филе палтуса,обжаренного на гриле,подается с овощами и сливочно шпинатным соусом ВЕС: 230 гр.
520,00 рубОкунь в сливочном соусе
Филе морского окуня , томленого на сливочном соусе с овощами, подается с хрустящим тестом фило ВЕС: 310 гр.
470,00 рубСтейк из свиной шеи
Шея, обжаренная на гриль, с овощными шашлычками и соусом сальса ВЕС: 300 гр.
470,00 рубРулет из индейки
Рулет из филе индейки, с болгарским перцем и морковью. Подается с паровыми овощами и сливочно-горчичным соусом ВЕС: 300 гр.
400,00 рубСибас с овощами микс
Цельная рыба без кости, подается с паровыми овощами и соусом Ромеско ВЕС: 300 гр.
600,00 рубКорейка ягненка
Корейка ягненка с овощами гриль и мятным соусом ВЕС: 300 гр.
630,00 руб
- Пицца
Пицца Чикен
Пицца с нежным куриным филе, болгарским перцем, смесью сыров и маслинами на фирменном тесте ВЕС: 500 гр
300,00 рубПицца Милано
Пицца с беконом, сервелатом, томатами, красным луком, соусом "Спайси" и смесью сыров на фирменном тесте ВЕС: 500 гр
300,00 рубПицца Дольче Вита
Пицца с ветчиной, беконом, шампиньонами и томатами со смесью сыров на фирменном тесте ВЕС: 510 гр
320,00 рубПицца Примавера
Овощная пицца с сыром на фирменном тесте ВЕС: 510 гр
300,00 рубПицца Пипьетто
Острая пицца с сервелатом, болгарским перцем, томатами и перцем Холопеньо ВЕС: 480 гр
300,00 рубПицца Карбонара
Пицца с беконом в сливочно-сырном соусе с томатами, на фирменном тесте ВЕС: 500 гр
320,00 руб
- Гриль
Стейк «Трай трип»
Классический стейк из мраморной говядины бычков породы «Black Angus», из малого филе лопатки, рекомендуемая степень прожарки - medium rare ВЕС: 100 гр.
290,00 рубФиле миньон
один из самых нежных стейков, из мраморной говядины бычков породы «Black Angus», головная часть вырезки, рекомендуемая степень прожарки – medium ВЕС:100 гр
280,00 рубФорель на гриле
форель приготовленная на гриле, подаётся с соусом «Сальса», соусом «Ромеско», соусом «Чили» и лимоном. ВЕС: 270 гр.
560,00 рубСтейк лосось
филе лосося обжаренное на гриле ВЕС: 100 гр.
295,00 рубСтейк «Топ Блейд»
настоящий американский стейк, из мраморной говядины бычков породы «Black Angus», вырезанный из филе голени, рекомендуемая степень прожарки - medium rare
290,00 рубСтейк «Нью-Йорк»
классический стейк из мраморной говядины бычков породы «Black Angus», из части стриплойн, рекомендуемая прожарка medium ВЕС: 100 гр.
350,00 рубСвиная шея
стейк из свиной шеи, маринованный по фирменному рецепту, обжаренный на гриле. ВЕС: 100 гр
190,00 рубСибас на гриле
сибас приготовленный на гриле, подаётся с соусом «Сальса», соусом «Ромеско», соусом «Чили» и лимоном ВЕС: 400 гр.
870,00 рубСтейк «Рибай»
классический стейк из мраморной говядины бычков породы «Black Angus», из части рибай, рекомендуемая степень прожарки medium ВЕС: 100 гр.
410,00 рубКомплект для лосося
соус «Сальса», соус «Ромеско», соус «Чили» и лимон
150,00 рубКомплект соусов для стейка
соус «Ромеско», соус «Сальса»
100,00 рубСтейк -шахмат
Стейк из куриного филе и нежной говяжьей вырезки в сливочном соусе Демиглясс и печёным перцем. ВЕС: 300 гр.
490,00 руб
- Пасты
Конфилетто ди Манзо
Феттучини, бекон,говядина, пармезан, соус песто,чипс, томаты, зелень. ВЕС: 350 гр.
390,00 рубКурица с грибами и шпинатным соусом
Филе,феттучини, шампиньоны, пармезан, шпинат,сливки, декорат овощи, зелень. ВЕС:350 гр
360,00 рубПаста с креветками
Черные спагетти,креветки, соус песто, икра, сливки ВЕС: 350 гр
490,00 рубПаста Примовера
спагетти, овощи, соус терияки, кунжут, соус сальса, цукини, соус гель. ВЕС: 370 гр.
370,00 руб
- Супы
Крем-суп с лесными грибами
Крем суп, декор,овощная линия, тосты багет. ВЕС: 230 гр.
260,00 рубСуп "Борщ"
Одно из наиболее известных блюд традиционной славянской кухни. Его можно приготовить миллионами разнообразных способов. Попробуйте как его готовит наш шеф-повар. Горячий, наваристый, густой – отличный суп на любой сезон. ВЕС: 340 гр.
190,00 рубСуп "Солянка"
Классический сытный и неординарный по вкусу суп, прекрасно подходящий для того, чтобы утолить желание вкусно поесть даже самого голодного мужчины. Готовится он на мясном бульоне, и к нему еще добавляется кура, говяжий язык, сосиски, сардельки, маслины и соленые огурцы. ВЕС: 300 гр.
210,00 рубКонсоме куриный с овощами
Куриный консоме, овощи,соус песто, пармезан, филе гриль,декоративный тост, соус гель. ВЕС: 280 гр.
205,00 рубТоматный суп с морепродуктами
томаты,креветки, мидии гигант, окунь, кальмар,овощи, тосты багет, декор тосты, зелень. ВЕС: 280 гр.
450,00 рубВенгерский суп-гуляш
Говядина, красный лук, перец томаты картофель, подача в булке. ВЕС: 460 гр.
300,00 руб
- Горячие закуски
Рулетики из индейки в беконе
Филе индейки, запеченное с болгарским перцем в беконе ВЕС: 130 гр.
215,00 рубГовядина Веллингтон
Нежная телятина ,запеченная со шпинатом в слоеном тесте ВЕС: 140 гр.
140,00 рубРулет из морского окуня
Рулеты из листа нори., морского окуня и тигровой креветки, обжаренные в сухарях ВЕС: 160 гр.
370,00 рубОвощи, запеченные в цукини
Овощи, запеченные в цукини ВЕС: 190 гр.
240,00 рубОвощные шашлычки
ВЕС: 130 гр.
170,00 рубСпринг роллы с курицей
Спринг роллы с копченой курицей, овощами и сыром ВЕС: 310 гр.
310,00 рубСпаржа в беконе
ВЕС: 70 гр.
170,00 рубТори шашлычок
Куриное филе, с томатом черри ,глазированное в фирменном соусе ВЕС: 100 гр.
170,00 рубКуриные крылышки с соусом Ромеско
Нежные крылья, в фирменной глазировке, с соусом Ромеско ВЕС: 195 гр.
250,00 рубКуриный рулет с беконом
Рулет из куриного филе с сыром, болгарским перцем, беконом ВЕС: 180 гр.
260,00 рубСпринг роллы с морским окунем
ВЕС: 260 гр.
400,00 рубЛосось в беконе
Филе лосося, обернутое беконом, обжаренное на гриле ВЕС: 100 гр.
330,00 рубАссорти из колбас
Мини колбаски собственного производства трех видов, подаются с горчицей и соусом Сальса ВЕС: 250 гр.
490,00 рубКреветки в беконе
Тигровые креветки ,обернутые в бекон , обжаренные со специями ВЕС: 70 гр.
270,00 рубЛосось в беконе
Филе лосося ,обернутое беконом , обжаренное на гриле ВЕС: 100 гр.
330,00 руб
- Холодные закуски
Рулетики из баклажана
Рулетики из обжаренного баклажана, со сливочным сыром, зеленью, грецким орехом ВЕС: 180 гр.
370,00 рубМясное ассорти
Буженина, галантин, рулет из индейки, рулет из свинины и телятины, шейка теленка, телячий язык ВЕС: 600 гр.
1720,00 рубОвощной подбор
ВЕС: 400 гр.
350,00 рубСельдь пряного посола
Филе сельди на картофельных драниках с маринованным луком ВЕС: 120 гр.
180,00 рубМуксун слабой соли
Филе муксуна шеф посола с пряностями ВЕС: 100 гр.
470,00 рубМоцарелла в ореховой панировке
Нежная моцарелла обжаренная в смеси орехов ВЕС: 150 гр.
480,00 рубРулетики из цукини с лососем
Нежные рулетики из цукини ,с лососем ,болгарским перцем ,сливочным сыром и зеленью ВЕС: 170 гр.
290,00 рубНабор дары моря
Набор из свежих маринованных, обжаренных, соленных, копченных морепродуктов ВЕС: 220 гр.
990,00 рубНабор солений
Набор из томатов, огурцов, чеснока, перца, капусты ВЕС: 300 гр.
300,00 рубРулетики из огурца с томатом
Рулетики из огурца, сыра с томатами ВЕС: 230 гр.
230,00 рубРыбная нарезка
Лосось шеф- посола с пряностями, филе масленой рыбы х/к, филе морской форели х/к, филе палтуса шев посола с пряностями ВЕС: 400 гр.
1580,00 рубМидии, томленые в вине
Мидии гигант, томленые в вином соусе ,подаются с салатом Чука ВЕС: 220 гр.
480,00 рубРулетики из лосося со сливочным сыром
Рулетики из лосося со сливочным сыром ВЕС: 180 гр.
400,00 рубРулетики из куриного филе с томатами
Пряное куриное филе с томатами и сыром ВЕС: 200гр.
290,00 руб
- Десерты
Фруктовый штрудель
Штрудель с большим количеством фруктов, орехов и мёда. Подаётся со сливочным мороженным. ВЕС: 290 гр
260,00 рубЮми-ролл
ВЕС: 135 гр.
240,00 рубТорт Бархатый
Торт со сливочной отделкой. ВЕС: 150 гр.
190,00 рубЧизкейк
Настоящий чизкейк собственного производства с клуб. ВЕС: 170 гр.
250,00 рубМусс
ВЕС: 190 гр.
190,00 рубШоколадный кекс
Горячий шоколадный кекс . Подается с мороженным. ВЕС: 140 гр.
190,00 руб
- Вегетарианское меню
Кус-Кус
Кус-кус с овощами и соевым соусом ВЕС: 240 гр
180,00 рубЖаркое в томатном соусе
Овощи с грибами и картофелем в томатном соусе ВЕС:290 гр
260,00 рубТёплый салат с овощами
Красный лук, болгарский перец, цукини,томат и грибы обжаренные с оригинальным набором соусов, подаются на подушке из листьев салата ВЕС: 165 гр
270,00 рубСалат с печёной свеклой
Хрустящие листья салата, томаты Черри и нежная печёная свекла ВЕС: 170 гр
200,00 руб